가정용 발효기 추천 TOP 5 제빵 요거트 청국장 발효기

최근 건강에 관심이 급격하게 높아지면서 직접 발효식품을 만들어 먹는 분들이 늘고 있습니다. 발효기의 수요도 오르는 만큼 많은 제품들이 있습니다. 오늘은 어떤 제품을 선택하며 좋을지, 구매가이드와 함께 전해드리겠습니다.

가정용 발효기 구매가이드

용량

가족 구성원 수와 사용빈도를 생각해서 적절한 용량을 선택합니다. 보통 2~3인 정도의 가족이라면 4~5리터 제품이 적당합니다.

기능

청국장, 요구르트, 식혜 등 다양한 발효 식품을 만들 수 있는 기능이 탑재된 제품을 고르는 게 좋습니다.

온도조절

정확한 온도 조절 기능이 있어야 합니다. 발효 식품마다 최적의 온도가 각각 다르기 때문입니다. 필요하다면 1도 단위로 세밀하게 조절할 수 있는 제품도 눈여겨보세요

안정성

과열 방지 기능과 같이 안전장치가 탑재된 제품인지 확인하시기 바랍니다.

습도조절

일부 고급 모델은 습도 조절기능도 있는데 이는 발효 과정을 더욱 세밀하게 관리할 수 있습니다.

선반구조

다단 선반 구조를 가지고 있다면 여러 종류의 발효 식품을 동시에 만들 수 있어 효율적이며 일부 제품은 선반 높이조절도 가능합니다.

청소 용이성

분리와 조립이 쉬운 제품은 세척이 간편합니다. 이는 위생 관리에 중요한 요소로 분해가 너무 복잡한 제품은 피하도록 합니다.

가정용 발효기 추천 순위 비교 BEST 5

1.  삼양전자 가정용 발효기 

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인체에 무해한 소재로 가정에서 흔히 사용하는 유리컵으로도 제조가 가능해서 호환성이 매우 좋습니다. 발아현미, 청국장, 요구르트 등 간단한 버튼 동작으로 온도 설정과 시간 설정이 자동으로 이루어져 매우 편리하고 실용적입니다. 구조가 단순화되어 설치 조립이 쉽고 세척이 편리한 구조로 되어 있습니다. 

 

주방 동선과 잘 어울리도록 부드러운 곡선미를 최대한 살린 디자인은 어느 가정에서도 어울리게 만들어졌습니다. 사계절 내내 일정한 온도분포로 숙성 기능을 갖췄으며 국내 생산이라는 점에서 믿고 사용할 수 있습니다.

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2. 엔유씨 스마트 메이커

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요구르트, 치즈, 청국장 등 다양한 건강 발효식품을 원터치 버튼으로 간편하게 만들 수 있는 제품입니다. 특히 자동 모드 발효시스템으로 발효 효소를 짧은 시간 안에 만들 수 있습니다. 2000ml의 대용량 용기로 한 번에 많은 양을 대량으로 만들 수 있어 온 가족이 함께 즐기기 좋으며 에코젠 투명 용기는 위생적이면서 발효과정을 눈으로 확인할 수 있습니다.

 

시간과 온도는 원하는 대로 수동 조절이 가능하고 덕분에 취향에 맞는 맞춤 발효 요리를 할 수 있습니다. 발효과 다 되면 자동으로 꺼져서 과 발효를 막아줍니다. 가격은 다소 높으나 건강을 생각한 투자를 한다면 장기적으로 좋은 제품이라고 생각됩니다.

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3. 쿠쿠 제빵기 세트

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전체가 스테인리스 스틸로 제작되어 고급스럽고 세련된 디자인을 자랑하는 제품입니다. 15가지의 다양한 제빵모드를 탑재하였으며 기본 식빵부터 케이크, 도우, 잼, 요구르트 등 만능 제빵기라고 할 수 있습니다. 빵의 중량과 굽기 선택을 다양하게 할 수 있어 매우 편리합니다. 빵에 넣고 싶은 견과류나 건포도 등을 미리 디스펜서에 넣으며 적절한 타이밍에 자동 투입하는 편리한 기능이 있습니다.

 

재료를 넣고 원하는 모드를 선택 후 시작 버튼만 누르면 작동하며 초보자도 쉽게 사용 가능합니다. 최대 15시간 예약 기능이 있어 아침에 일어나 바로 갓 구운 빵을 먹을 수 있습니다.

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4. 휴빅 자동타이머 요구르트제조기 요구르트메이커

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이 제품은 다용도 성이 가장 큰 장점이라고 할 수 있습니다. 1.5리터의 용량으로 4개의 유리를 제공하며  요구르트와 청국장 식혜, 막걸리 등 다양한 발효 식품을 만들 수 있습니다. 

 

자동온도 조절 기능이 있어서 균일한 온도를 유지해 주며 덕분에 실패 없는 맛있는 요구르트 제조가 가능합니다. 4단계 타이머 기능으로 각자 취향에 맞는 산도 조절이 가능합니다. 플라스틱 용기보다 위생적이고 변색이 적은 유리용기를 사용하며 투명해서 발효 과정을 눈으로 확인하는 재미가 있습니다.

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5. 주코 요거팟 요구르트 메이커

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이 제품은 PTC 히터 방식을 사용하여 유산균 증식에 적합한 온도를 유지해 주기 때문에 별도의 온도 조절을 하지 않아도 맛있는 발효 식품을 만들 수 있습니다. 또한 무착색 유리 용기 7개가 있어서 유해 성분 걱정 없이 안심하고 만들 수 있습니다. 용기가 여러 개이기 때문에 한 번에 많은 양을 제조하고 식구들과 나눠먹기 좋습니다.

 

간단히 버튼만 누르면 8시간 후 건강한 요구르트가 완성되며 내가 원하는 시간을 최대 14시간까지 설정할 수 있습니다. 그래서 신맛을 원하거나 되직하게 만들대 사용하시면 됩니다. 

 

가정용 탄산수 제조기 추천 TOP 4

 

 

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